I viaggiatori sempre più consapevoli dell’importanza di una vacanza sostenibile, desiderano che le proprie scelte di vacanza siano rispettose dell’ambiente. Per rispondere a questa esigenza, alcuni alberghi hanno deciso di seguire una politica eco-turistica, situando la propria struttura in un ambiente sostenibile. Gli Hotel Green forniscono certificazioni ambientali che vengono rilasciate da enti di certificazione indipendenti, per dimostrare che la struttura è stata sottoposta a procedure di audit di sostenibilità. Si tratta del riconoscimento di un’indicazione prestazionale che esprime l’impegno attraverso cui l’hotel si adatta ai desideri della clientela, ovvero alla ricerca di un’esperienza di viaggio rispettosa dell’ambiente. Tra le certificazioni più famose abbiamo la Green Globe, l’ISO 14001 e l’EMAS (registrazione volontaria). Insomma, una garanzia utile per chi vuole prenotare una vacanza green.
Quali certificazioni rappresentano le migliori garanzie per una vacanza sostenibile?
Le certificazioni che offrono la migliore garanzia di una vacanza sostenibile sono Green Globe, ISO 14001 e EMAS (registrazione volontaria). La Green Globe è un sistema di certificazione ambientale indicante le procedure di gestione sostenibile della struttura, che spaziano dall’inquinamento alle energie rinnovabili e al consumo responsabile delle risorse naturali. La ISO 14001 sviluppa e monitora programmi ambientali conformi agli standard internazionali, come l’utilizzo di materiali riciclati, la gestione delle acque e dei rifiuti, e l’adeguamento ai vincoli normativi. EMAS (acronimo di Eco-Management and Audit Scheme) è un sistema europeo di certificazione della sostenibilità ambientale. Valutando gliprotocolli adottati dall’hotel, il certificato EMAS attesta che la struttura ha soddisfatto gli standard più elevati in materia di responsabilità ambientale.
Come funzionano i processi di audit di sostenibilità?
I processi di audit di sostenibilità sono un insieme di azioni che permettono di valutare le varie politiche ambientali che un’azienda mette in atto e che contribuiscono a conseguire uno standard di eccellenza. L’audit consiste in una revisione approfondita dei documenti, nella verifica della conformità rispetto a tutti i criteri richiesti dalle certificazioni ambientali e nell’analisi dei dati storici. Inoltre, si monitorano i processi produttivi ed è possibile effettuare interviste a rappresentanti della direzione aziendale, dipendenti o persone esterne. I risultati dell’audit vengono documentati nella relazione che contiene tutti gli elementi del caso, come la certificazione, l’insieme delle misure ambientali, le attività volte alla sostenibilità e la complessiva valutazione. Gli audit eseguibili variano a seconda del tipo di issituzine da certificare,dunque è fondamentale scegliere l’audit più appropriato. Ciò consentirà di monitorare l’efficacia delle misure ambientali in atto e di dimostrare la sostenibilità dell’hotel.
Perché le strutture eco-turistiche scegliere di certificare la propria sostenibilità?
Le strutture eco-turistiche scelgono di certificare la propria sostenibilità per dimostrare al mercato che stanno operando in conformità con gli standard ambientali dell’industria. Ciò è particolarmente importante per i viaggiatori interessati a scegliere prodotti turistici più sostenibili e responsabili, che possano catalizzare un cambiamento positivo del settore. La produzione di certificazioni ambientali ufficiali dimostra che le strutture turistiche prendono il loro impatto ambientale seriamente, facendo del loro meglio per ridurre le loro attività di consumo di risorse, aumentare l’efficienza energetica e mantenere una gestione responsabile delle risorse economiche. In questo modo, un soggiorno sostenibile non solo offrirà ai viaggiatori un’esperienza unica, ma contribuirà anche a creare aree turistiche più eco-sostenibili.